- Vodu posoliti i zagrijati do ključanja.
- Dodati kajmak i miješati dok se ne otopi.
- Postepeno umiješati kukuruzno brašno.
- Kuvati na tihoj vatri oko deset minuta uz stalno miješanje, dok mast ne počne da se odvaja.
- Poslužiti odmah, uz hljeb ili proju.
Recepti
Doručak
Cicvara
Hercegovačko i crnogorsko jelo od kajmaka i kukuruznog brašna, koje se kuva dok ne pusti masnoću. Jaka hrana za praznično jutro.
Sastojci
- 300 g mladog kajmaka
- 4 kašike kukuruznog brašna
- 200 ml vode
- 1/2 kašičice soli
- hljeb ili proja za posluživanje