- Paprike peći u rerni na 220 stepeni oko 20 minuta, uz okretanje.
- Staviti ih u posudu, poklopiti i ostaviti deset minuta da se lakše ljušte.
- Oguliti ih i očistiti od sjemenki.
- Bijeli luk sitno isjeckati i pomiješati sa uljem, sirćetom i solju.
- Preliti paprike, posuti peršunom i poslužiti uz hljeb.
Recepti
Doručak
Pečene paprike sa bijelim lukom
Paprike pečene dok ne omekšaju i prelivene uljem i bijelim lukom. Uz topao hljeb postaju pravi posni doručak.
Sastojci
- 8 crvenih paprika babura
- 3 čena bijelog luka
- 3 kašike ulja
- 1 kašika sirćeta
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašike sjeckanog peršuna
- hljeb za posluživanje