- Sočivo oprati pod mlazom vode.
- Luk isjeckati, šargarepu isjeći na kockice, a bijeli luk sitno isjeckati.
- Povrće dinstati na ulju pet minuta.
- Dodati paradajz pire, sočivo, lovor i vodu.
- Kuvati oko 25 minuta, dok sočivo ne omekša.
- Posoliti, pobiberiti i izvaditi lovor prije posluživanja.
Recepti
Večera
Čorba od sočiva
Gusta i jeftina čorba od sočiva, koja zasiti kao ručak. Ne treba je potapati unaprijed.
Sastojci
- 250 g sočiva
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 čena bijelog luka
- 40 ml ulja
- 2 kašike paradajz pirea
- 1 lovorov list
- 1,5 l vode
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera