- Pile oprati, osušiti i spolja i iznutra natrljati solju, biberom i alevom paprikom.
- Maslac staviti ispod kože na prsima.
- Krompir isjeći na komade, pomiješati sa uljem, solju i lukom isječenim na polumjesece.
- Pile staviti u sredinu pleha, a krompir oko njega, pa dodati vodu.
- Peći na 200 stepeni oko 80 minuta. Povremeno preliti pile sokom iz pleha.
Recepti
Ručak
Pečeno pile sa krompirom
Cijelo pile pečeno sa krompirom, za praznični nedjeljni ručak. Hrskava korica i mekano meso uz malo truda.
Sastojci
- 1 pile (oko 1,5 kg)
- 1 kg krompira
- 1 glavica crnog luka
- 3 kašike ulja
- 30 g maslaca
- 2 kašičice slatke aleve paprike
- 2 kašičice soli
- 1/2 kašičice bibera
- 200 ml vode