- Paprike oprati i osušiti.
- Pržiti ih na ulju sa svih strana dok ne omekšaju i dobiju tamne mrlje.
- Staviti ih u posudu, poklopiti i ostaviti pet minuta, pa oguliti.
- Pavlaku pomiješati sa sirom, isjeckanim bijelim lukom i solju.
- Preliti paprike i poslužiti uz hljeb.
Recepti
Večera
Paprike u pavlaci
Pržene paprike prelivene pavlakom i bijelim lukom. Lagana večera poslije slavskog ručka.
Sastojci
- 8 paprika babura ili roga
- 200 ml pavlake
- 100 g bijelog sira
- 2 čena bijelog luka
- 4 kašike ulja
- 1/2 kašičice soli