- Лук исјецкати, а остало поврће исјећи на коцке.
- Лук динстати на уљу, па додати паприку, патлиџан и тиквицу и динстати десет минута.
- Додати грашак, пиринач, алеву паприку, со и бибер.
- Пребацити у ватросталну посуду, додати парадајз и воду, па промијешати.
- Пећи на 190 степени око 45 минута, док пиринач не упије течност.
Рецепти
Ручак
Посни ђувеч од поврћа
Шарено поврће и пиринач запечени у рерни. Јело које је добро и прво послије посла и сутрадан, подгријано.
Састојци
- 200 г пиринча
- 2 паприке
- 1 тиквица
- 1 патлиџан
- 2 главице црног лука
- 150 г грашка
- 400 г парадајза из конзерве
- 80 мл уља
- 500 мл воде
- 1 кашичица слатке алеве паприке
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичице бибера