- Купус исјећи на траке. Ако је превише кисео, кратко га исплахнути и оциједити.
- Лук исјецкати и динстати на уљу док не омекша.
- Додати купус, алеву паприку, бибер и ловор, па динстати 15 минута уз мијешање.
- Пребацити у ватросталну посуду и долити воду.
- Пећи на 180 степени око 45 минута. Ако се осуши, долити мало воде.
Рецепти
Ручак
Посни подварак
Кисели купус полако запечен у рерни са доста лука. Права зимска храна која кошта мало, а засити добро.
Састојци
- 1 кг киселог купуса
- 3 главице црног лука
- 100 мл уља
- 1 кашичица слатке алеве паприке
- 1/2 кашичице бибера у зрну
- 2 ловорова листа
- 300 мл воде